[아빠요리] 부추호박파전 그리고 초계국수
전라북도 고창..3일을 머무르며 했던 내가 했던 요리가 무려.. '부추호박파전', '초계탕', '초계국수', '초계냉국' (뭐 초계 얘네들은 하나해서 활용하긴 했지만..), '계란토스트', '계란말이' 그리고 밑반찬 몇몇... 하아... 그런데 너무 바빠서..사진이 없다.. 푸하하하~! ㅠㅠ 파전 정도는 그나마 비가 온날이라 여유가 있어 몇 장 찍었음..초계탕을 찍었어야 하는데.. 일단 파전 만드는 법부터.. * 재료: 부침가루, 튀김가루, 부추, 호박, 양파, 고추(재료부터 심플~ 비오는 날 아빠가 하기 좋은 요리임이 틀림 없음 ㅋㅋ) 1. 반죽부터 시작! 부침가루와 튀김가루를 적당히 섞어준다. 그리고 물을 붓고 질퍽할 정도로 마구 섞어줌. Tip1. 여기서 바삭거리는 식감을 원한다면 튀김가루 비율을 ..
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